أنواع العسل
أنواع العسل
يحتوي عسل الغابة السوداء على معادن مثل الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والكالسيوم. المن هو مصدر جيد للفيتامينات التي تشمل النياسين والريبوفلافين وفيتامين ج وفيتامين ب 6. يحتوي عسل الغابة على مغذيات فعالة للغاية في إزالة الجذور الحرة من الجسم. نتيجة لذلك ، تتحسن مناعة أجسامنا ضد العديد من الحالات ، حتى الحالات المميتة مثل السرطان أو أمراض القلب.
يتميز عسل الحمضيات بقلة نسبة السكر فيه حيث يمتصه النحل من أشجار الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت ، ومعظم أصناف هذه الفاكهة ذات المذاق الحمضي لها لون ذهبي فاتح ورائحة جذابة قريبة من رائحة البرتقال والليمون.
يحتوي على مضادات الأكسدة الفعالة ، كما أنه يحتوي على بعض مواد السكر والفيتامينات البسيطة مثل فيتامينات أ ، ب ، ج.
عسل الحنطة السوداء لاذع في النكهة مع دبس السكر ونغمات النكهة وطعم طويل الأمد.
تتمثل الفوائد الأساسية لعسل الحنطة السوداء في أنه يعزز الشفاء في الجسم ، ويدعم وظيفة المناعة ، ويعزز مضادات الأكسدة. كما أنه رائع لتسكين التهاب الحلق والسعال.
عسل الخروب هو عسل أحادي الزهرة ، مصنوع من الرحيق الموجود بكثرة على الأزهار. عسل الخروب غني جدا بالمعادن والفيتامينات والطعام الكامل.
لديها ميل منخفض للتبلور. ينصح باستخدام عسل الخروب لتنظيم وظيفة الأمعاء.
يتم جمع عسل الكستناء من أزهار أشجار الكستناء التي تتفتح في شهري يونيو ويوليو. إنه بني غامق وقليل الذوق. وهو معروف بخصائصه المطهرة.
غني بفيتامينات B و C ، وعسل الكستناء يقوي العضلات ، وينظم الدورة الدموية ، ويخفف من إجهاد المعدة والكبد ، ويقوي جهاز المناعة.
يتم الحصول على عسل الزهور من خلال مزيج دقيق من العسل المنتج من جمع الرحيق من آلاف الأزهار المختلفة بشكل رئيسي في شرق وجنوب شرق الأناضول. يتميز عسل الزهور بلونه ورائحته ، ويقدم طعمًا فريدًا لمجموعة متنوعة من الأزهار في تركيا.
عسل اللافندر ليس مجرد بديل حلو المذاق للسكر. محمل بجميع أنواع الفوائد الصحية. فهو لا يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل كل العسل فقط ، ولكنه يحتوي على كمية هائلة من مضادات الأكسدة. إنه أيضًا عامل مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات ومضاد للفيروسات.
يوفر نكتار أزهار الزيزفون خواصًا مضادة للبكتيريا تساعد على محاربة الالتهابات المختلفة وتجعله مثاليًا مع أعراض البرد مثل الحمى والتهاب الحلق والسعال. كما أنه يوفر تأثيرات مهدئة ومهدئة للمعدة ، ويحافظ على صحة الكبد ، وقادر على إزالة السموم من الجسم. نعمة الطبيعة الحقيقية.
يتميز عسل البلوط بأنه عسل ذو قيمة غذائية عالية جدًا. غني بمضادات الأكسدة والمعادن ، ويحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم. الأنزيمات التي يحتوي عليها تدعم التمثيل الغذائي ووظيفة الأعضاء الحيوية. مفيد للجهاز الهضمي.
عسل الصنوبر هو نوع من عسل المن. إنه عسل حلو وحار ، مع بعض المكونات الخشبية ، ورائحة راتنجية ، ولون العنبر الداكن. يتم إنتاج عسل الصنوبر في غابات Pinus brutia بشرق البحر الأبيض المتوسط. تنتج تركيا 92٪ من عسل الصنوبر في العالم.
يُشتق عسل السدر من رحيق نبات السدر أو شجرة اللوت. ثبت أن عسل السدر مفيد لمشاكل الكبد وقرحة المعدة والتهابات الجهاز التنفسي والأمراض الناتجة عن سوء التغذية ومشاكل الجهاز الهضمي والإمساك وأمراض العيون والجروح والحروق المصابة والجروح الجراحية.
يتم حصاد عسل السومار الأصلي خلال فصل الشتاء. هذا العسل الملكي النادر يقوي عضلة القلب ويحافظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية. يدعم الجهاز الهضمي وجيد للانتفاخ. إنه صحي وآمن للأطفال والكبار. يُعرف عسل السومار بفاعليته في الحد من التوتر وإرخاء الأعصاب
قد يكون الحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها جسمك يوميًا أمرًا صعبًا. لحسن الحظ ، فإن عسل الزعتر مليء بفيتامين سي وهو أيضًا مصدر جيد لفيتامين أ. إذا شعرت بنزلة برد ، يمكن لعسل الزعتر أن يساعدك على استعادة صحتك. فائدة صحية أخرى للزعتر: إنه مصدر جيد للنحاس والألياف والحديد والمنغنيز.
يوفر العسل الأبيض الفيتامينات والمعادن القيمة بما في ذلك فيتامينات ب وفيتامين أ والكالسيوم والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم والزنك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة القوية غنية بالعسل.